Oma retkeilyni painottuu lähinnä 3 kaudelle ja talvella tulee tehtyä oikeastaan vain päiväreissuja tai todella harvoin yhden yön reissuja lähinurkilla. Yöreissutkin vain silloin kun ollaan 0 päälle lämmöissä. Monesti olen miettinyt, että olisi kiva päästä kokeilemaan miltä se isommassa kaminateltassa yöpyminen tuntuisi (kaminatelttaöihin ei nyt lasketa SA-INT tarjoamia paskaöitä) verrattuna riipparissa tutisemiseen kylmässä ja pimeässä metsässä. Jotta suorilta ei lähdetä ostelemaan 5k€ vehkeitä ja ihmetellä sitten, kerrankin aloitettiin homma järkevästi; vehkeet vuokraamalla. Lähdimme kaverini Emmin kanssa viikonlopuksi Komion luonnonsuojelualueelle & sen reunoille Lopelle. Vuokrasimme majoitusvehkeet, jotka tässä kohtaa tarkoittivat: Savotta Hawu 8 -telttaa, Sawu de luxe -kamiinaa ja JR27 ahkiota. […]
Perinteikäs syksyinen lihanpaistoreissu
Jo lähes perinteeksi muodostunut syömisreissu metsään oli taas vuorossa. Viime vuonna lähdimme Ollin kanssa Seitsemiseen räntäsateeseen tekemään paistia. Nyt kohteeksi valikoitui Lauhanvuori. Oli hauska käydä nyt myös syksyllä paikalla, sillä kaksi edellistä reissua tänne ovat molemmat olleet keväällä. Olimme paikalla perjantaina illasta noin 1730 nurkilla. Tulimme autolla suoraan Spitaalijärven parkkipaikalle, josta muutaman sata metriä siirryimme keittokatokseen. Saimme ensimmäistä varttia lukuunottamatta olla koko illan keskenämme, ei tarvinnut taaskaan miettiä pahoittaako jutuillaan jonkun mielen. Menu koostuisi tällä kertaa Reuben-leivistä, joiden alle alkupalana pieni setti juustoa ja ilmakuivattua kinkkua. Tämä kaikki alas punaviinin avustamana. Ilta meni hienosti leipiä paistellen ja itsensä huonovointiseksi syöden. […]
Lihanpaistot Evolla
Sama perinteinen paahtopaisti oli taas saatava tulille. Tätä varten siirryimme Hämeenlinnaan Evon retkeilyalueelle, jossa varsinaisesti kumpikaan, minä tai Olli ei ollut ennen käynyt. Kesää oli ilmassa sen verran, että kokoajan oli helvetin kuuma ja hyttyset oli ilmestyneet metsään. Mitään nuotioita ei tietenkään voinut poltella, joten suuntamasimme kartan tutkailun jälkeen Kalliojärven keittokatokselle. Auto jäi parin kilometrin päähän pienen järven toiseen päähän, josta järven reunaa kävelimme paikanpäälle. Menussa oli paahtopaistin siivutusta aurajuustopatongin väliin suolakurkun, kevätsipulin ja chilicoleslawin kanssa. Eli siis ”vähän parempi Subway” oli tuloillaan. Lihaan Poppamiehen rubit pintaan ja pannulle. Kun pinnat oli paistunut, folioon ja hieman sivuun suoralta tulelta ritilälle. […]
Lihanpaistoa räntäsateessa
Jo keväällä oli yritetty sopia Ollin kanssa reissua Seitsemiseen, mutta vasta marraskuulle se saatiin onnistumaan. Ajankohta oli sovittu viikkoja aikaisemmin, joten tietysti juuri lähtöpäivänä pitää olla kylmä ja räntääkin satoi vaakatasossa. Olimme kuitenkin sen verran Jormia, että vähät välitimme kelistä ja suuntasimme Seitsemiseen. Tarkoitus oli lähinnä paistella lihaa ja käydä nukkumassa metsässä. Paska sää myös tarkoitti sitä, että paikalla sai olla kohtuullisen varmasti omassa rauhassaan. Lähdimme Citymarketin lihatiskin kautta siirtymään pelipaikalle Saari-Soljasen parkkipaikalle, josta raahauduimme muutamat metrit kaikkien eväiden kanssa vanhaan metsäkämppään kokkailemaan. Kello oli tässä kohtaa vasta noin 1730, joten iltaa kyllä riitti. Ménu koostui 1150g paahtopaistista, joka maustettiin […]