Hikinen reppu

Sama perinteinen paahtopaisti oli taas saatava tulille. Tätä varten siirryimme Hämeenlinnaan Evon retkeilyalueelle, jossa varsinaisesti kumpikaan, minä tai Olli ei ollut ennen käynyt. Kesää oli ilmassa sen verran, että kokoajan oli helvetin kuuma ja hyttyset oli ilmestyneet metsään. Mitään nuotioita ei tietenkään voinut poltella, joten suuntamasimme kartan tutkailun jälkeen Kalliojärven keittokatokselle. Auto jäi parin kilometrin päähän pienen järven toiseen päähän, josta järven reunaa kävelimme paikanpäälle. Menussa oli paahtopaistin siivutusta aurajuustopatongin väliin suolakurkun, kevätsipulin ja chilicoleslawin kanssa. Eli siis ”vähän parempi Subway” oli tuloillaan. Lihaan Poppamiehen rubit pintaan ja pannulle. Kun pinnat oli paistunut, folioon ja hieman sivuun suoralta tulelta ritilälle. […]